MASAKAN IBU

Salah satu yang kukenang dari mendiang ibu adalah usaha ibu untuk menghadirkan masakan yang enak dan bergizi meski dengan uang belanja yang sangat terbatas. Ibu pinter sekali mengakali keterbatasan ekonomi keluarga kami saat itu sehingga meski dengan bahan-bahan yang sederhana, masakan yang dihasilkannya selalu istimewa dan bergizi tinggi.

Salah satu menu andalan ibu adalah pepes daun singkong,  daun singkong yang direbus, dirajang-rajang, dibumbui dan ditambah kelapa muda, kemudian diberi "gereh kranjangan" di dalamnya.

Enak sekali.
Saat bercerita dengan suamiku, sebenarnya ekspresiku biasa saja meski saat itu memang masa susah keluarga kami.
 

Suatu saat ketika melihat tanaman singkong di belakang rumah tampak hijau subur, kuutarakan niatku untuk masak pepes daun singkong seperti saatku kecil dulu.
Tak kusangka suamiku melarangnya.
"Aja Di, aja masak kui. Ndak ngelingke jaman susahmu mbiyen".

Aku menatap suamiku, terharu.